Küche


Unser Team in der Küche hat viele Aufgaben: einerseits wird unseren Bewohner/innen eine gutbürgerliche Küche serviert, andererseits werden ca. 60 Portionen für Essen auf Rädern für die Gemeinden Schwarzach, Kennelbach und Wolfurt sowie für einige Kindergärten in Kennelbach und Schwarzach zubereitet. Die Tagesbetreuung im Haus wird ebenfalls von unserer Küche aus mitversorgt. Das Augenmerk richtet sich auf eine ausgewogene Kost, die auf den Bedarf unserer Klienten/innen abgestimmt ist.

Heinrich Heinek

nach der Lehre Ausbildung u. a. zum Lehrlingsausbildner und Diätkoch. Beruflich diverse Häuser, zuletzt Küchenleitung im Hotel "Mercure" in Bregenz. Seit 1996 bei uns tätig, seit Juni 2003 Küchenchef.